26.2.09

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...porque os conteúdos não interessam para nada (vivam os formatos!). E porque isto é, indubitavelmente, cozinha Dogma. Nem doce, nem salgado. A entrada pode ser comida à saída e a sobremesa pode muito bem ser uma submesa. From Paris with love.

6.2.09

RØCIPES

Limonada de melancia com gengibre



1 melancia; 0,5 kg de limas; gengibre em pó; e 1 molho de hortelã de Marrocos. Retiro à melancia a casca e todas as sementes, reduzindo-a a sumo com a ajuda de um liquidificador. Junto o sumo das limas, uma colher de sopa rasa de gengibre em pó e um ramo de hortelã de Marrocos picado. Mexo bem. Coloco a mistura no frigorífico, até ficar gelada. Sirvo-a em copos altos, decorados com rodelas de lima e folhas inteiras de hortelã de Marrocos.