8.6.10

AUTO RÁDIO ALKANTARA

#05. Mariana Tengner Barros

com:
Mariana Tengner Barros [artista convidada]
Nuno Miguel [pensador residente]
António MV [convidado-surpresa]
Rui Silveira [no papel de Godot]



CONCEITO
Playground Food™
[comida de recreio; ou comida conceptual explicada às crianças]

FOOD
—Tzatziki com pequenos e coloridos crudités.
—Putanesca “Mariana Tengner Barros”.
—Espetadas de fruta e mash mellows para comer e brincar.
—Tang.

ACOMPANHAMENTOS MUSICAIS
Birthday Cake, Cibo Matto
Candy Shop, Andrew Bird's Bowl Of Fire
Big Exit, PJ Harvey [sob proposta de Mariana Tengner Barros]
Hot But Milky Like Hot Milk, Kiiiiii

COOKBOOK
“Étudiants, Aux Fourneaux!”, Cyril Lignac, Hachette Pratique.

PALAVRA DE CHEF
“Gosto de manter certos standards e luto sempre pela perfeição. O nível de pressão é assustador, mas é justamente esse o significado da palavra cozinhar”. [Gordon Ramsay]

FRASE GULOSA
[by Nuno Miguel]
“A culinária é a arte do recreio e da interacção, contrária à arte unilateral. Nela todas as pessoas se tornam artistas de ordem superior, criador, obra e espectador em simultâneo, agentes da criação total que, para além de nutrir todos os sentidos, alimenta o corpo. Se nós fizermos da arte gastronomia, assistiremos à inflação multidimensional das tendências, das experiências, de escolas radicalmente diferentes, e existirão tantas formas de arte quantas as receitas do Livro de Pantagruel.” [Baudrillard]





PARTE DOIS
Sobre o belo ondulante e outras estéticas tecno-emocionais. Isto é, sobre a comida como um pretexto neo-dada para a sensualidade absoluta.



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