26.11.13

POP RØ: The Røtten Series, #02













Convidar para jantar amigos que partilham a mesma obsessão nerd por comida que nós, dá nisto:

ENTRADA
Salada japonesa de rebentos & sementes c/ molho de ostras
[by Nuno Miguel]

PRIMEIRO PRATO
Tataki de atum marinado

Tártaro de frutos tropicais
Coulis de beterraba

SEGUNDO PRATO
Teriaki de pato c/ sésamo

Escabeche de pimentos
Puré de couve-flor & ervas finas

SOBREMESA
Coulant de chocolate & chilli

Pesto de menta
Shot de matcha


Sónia, Helena, Nuno, Ricardo & Rogério
Outubro 2009