20.10.14

La Mia Casa È La Tua Casa | Especial




Um livro de receitas em forma de fanzine,
E um programa de culinária. Em directo e em diferido. Ao mesmo tempo!


La Mia Casa È La Tua Casa foi um projecto de formação culinária produzido pela Velha-a-Branca, no qual alguém emprestava a cozinha, ficando a cargo da Velha providenciar os ingredientes, os formandos e o chef! Todos participavam, portanto, na confecção e posterior degustação dos pratos. Participaram os chefs Paolo Valperga (1.ª e 2.ª edições) e Chef Rø (3.ª edição): aulas de cozinha, degustação, música, história e cultura dos povos do Mediterrâneo, no primeiro caso; aulas de cozinha, degustação, performance art, cultura pop, cinema de autor, música ambiente & outras perguntas retóricas, no segundo. Os dois chefs juntam-se agora num formato inovador: um show cooking interactivo, semi-real/semi-ficcionado, com transmissão em directo e com muitos píxeis a partir de Itália, e demonstração em diferido e com muitas cores em Portugal. No final, todos poderão provar o resultado, e até comprar um livro de receitas mediterrânicas muito especial!

Comemoração do 10.º aniversário do Estaleiro Cultural Velha-a-Branca
21 de Outubro, 20:30, Braga